韭菜的拼音和声调怎么写（韭菜的拼音）

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本文目录一览：

• 1、韭菜的正确读音
• 2、韭菜怎么拼的啊韭菜的拼音怎么拼的啊
• 3、韭菜的拼音是什么

韭菜的正确读音

韭菜 [jiǔ cài]

基本释义 详细释义

[tuber onion] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜

百科释义

韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

韭菜怎么拼的啊韭菜的拼音怎么拼的啊

韭菜    [jiǔ cài]  

韭     部首：韭     五笔：DJDG    拼音：jiǔ

菜     部首：艹     五笔：AESU    拼音：cài

[释义]    [tuber onion] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜。

韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

韭菜的拼音是什么

拼音是：jiǔ cài

九菜食谱

九菜不仅鲜嫩，味好，还含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等营养元素，具有养肝、健脾、补肾的功效。

墨鱼仔炒九菜

具体做法：

需要准备墨鱼仔10只、九菜300克、葱姜蒜各适量、油盐适量、生抽少许。烧开小半锅清水，水开后把墨鱼仔放进去，焯烫大概半分钟左右，捞出冷水过凉。热锅热油，加入葱姜蒜小火炝香。接着倒入墨鱼仔，加入少许生抽，快速翻炒七八秒锅，加入九菜，盐，炒匀马上关火。

九菜炒鸡蛋

准备食材如下：

九菜1小把，鸡蛋2个，食盐3克，鸡精3克，植物油5克

具体做法如下：

九菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，九菜切成5厘米左右的段备用，起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用，第二次起油锅，倒入九菜段，看九菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐，适量的鸡精，可以不放，按自己的喜好来吧，翻炒几下就可以起锅了。

九菜炒肉丝

准备食材：

九菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）。

制作方法：

1.九菜洗净，切段；胡萝卜切细丝；

2.肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。

3.中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒。

4.待肉丝转白后，放入九菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可

九菜炒香干

食材：九菜一小把，香干6块，红椒一个，生抽几滴，盐少许，油适量。

做法：

1、九菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝。

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水。

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入九菜，翻匀，待九菜变软即可起锅

蛏肉炒九菜

步骤：

1、将蛏子放入淡盐水中泡2小时以上。吐尽泥沙。锅中注入水加入葱、姜、料酒烧开，下入蛏子。

2、大火烧开，煮至开口立即捞出。蛏子开口时间先后不一，开一个，捞一个

3、焯水的蛏子去掉泥线取蛏肉备用。把九菜摘洗干净，蛏肉沥干水分。九菜切段。

4、把姜切成丝。锅中注油，爆香姜丝。

5、下入蛏子肉，快速翻炒均匀。加入生抽、盐、糖。

6、加入九菜段。快速翻炒均匀即可。

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