本篇文章给大家谈谈板栗仁，以及板栗仁的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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板栗仁怎么做好吃
1、板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟，捞出放入冷水里泡晾，剥出板栗仁备用。
2、半只鸡洗净去掉内脏，切块。
3、热锅，锅内倒入适量的芥花籽橄榄油，放入姜片爆香，倒入鸡块快速翻炒均匀。
4、倒入料酒翻炒至冒酒香，鸡块慢慢煸出油。
5、加入胡椒粉，酱油，蚝油翻炒均匀至上色。
板栗仁如何保鲜贮存
1、冰箱冷藏保存。新鲜的板栗仁可以放到冰箱的冷藏室，保存3到5天左右的时间，保存的时间不要超过一周。在保存期间，需要注意避免冰箱当中的水滴入到装有板栗的袋子当中，不然会缩短板栗保存时间。
2、常温避光保存。在短期之内可以将新鲜的板栗全部吃完的话，可以放到常温的环境当中保存，保存的时间在2天左右。
、低温保存
新鲜的生栗子，可以放在低温的环境中保存，如果想把新鲜的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能让它表面带水，而且要把它装入到可以密封的保鲜袋中，这样能让它保存两三个月不变质，如果直接把它存入冰箱的冷冻室，则可以让荔枝保存一年不变质。
2、用木屑保存
新鲜的栗子，用木屑保存也特别好，在购买粒子以后，可以把它干燥的木屑混合在一起，装入到透气的容器中，然后再把它放到阴凉通风的环境中，再立子上层盖上大量木屑，这样可以让栗子保存两个月，而且口感新鲜而不会变质。
3、风干保存
生栗子在保存过程中容易变质，与它含水量过高有直接关系，想让它保存较长时间可以直接把它风干，但在风干以前，应该把新鲜板栗放在冷水中浸泡七天，取出以后沥干水分，然后再把它装到透气的竹篮中，悬挂在通风的地方，让它自然内干这样保存的栗子虽然水分较少，但是在很长时间内不会变质。
4、密封保存
，新鲜的生栗子还可以放在密封的环境中保存，但在保存以前，需要把栗子表皮用清水洗净，然后放在阳光下晒一天，让它表面水分全部流失，再把它们装到可以密封的陶瓷罐中，把口密封好，直接存放到阴凉的地方，也能让生栗子在几个月内保持新鲜不变质。
生板栗仁怎么保存
做法步骤：
1.清洗干净的板栗，切开纹路，切的纹路大一些，后面板栗开口更大，更好去外壳。板栗外壳光滑，质地偏硬，用刀和剪刀切板栗，切的时候需要注意安全。我用的板栗去壳小工具，感觉可方便可省力了。
2.第一种切十字带外壳直接冷冻
板栗买多了，暂时吃不完，没时间剥壳的话，切好十字的的板栗，晾干表面水分后，装保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻，吃的时候不用解冻，直接冷水上锅蒸，上汽后蒸25分钟左右就可以了，冷冻后吃起来和新鲜的一样好吃，感觉这个最省事，分装好，每次吃也比较方便。我家喜欢早饭的时候一人热10颗板栗正好。
3.第二种：板栗去壳小技巧，生板栗仁冷冻保存
①水里加食盐煮开，水开后，放切好十字的板栗，盖锅盖，继续煮2-3分钟左右。
②时间到了，捞出板栗，放盘子里，凉一分钟左右。
③不烫手了，板栗外壳开口处，会裂开得更大一些，板栗的内膜和外壳，这时候很容易剥下来，板栗温热的时候去皮，外壳是软的，更方便去壳，凉一些后，外壳变硬也很好去壳。
④板栗的内膜和外壳很容易剥下来，和板栗的品种，也和板栗的新鲜度有关系。我一般一锅煮30颗左右，剥得比较快，够一餐的。
⑤去壳的生板栗仁，可以直接做菜，也可以装保鲜袋，放冷冻室冷冻保存，吃的时候，不用解冻。冷冻的板栗仁直接冷水上锅蒸，上汽后蒸25分钟左右就可以了，也可以做菜的时候，和新鲜板栗仁一样操作。
4.第三种：蒸板栗，吃不完的熟板栗仁冷冻保存
①切好十字的板栗仁，放笼屉里，冷水上锅蒸，上汽后蒸25分钟左右，蒸熟板栗。
②蒸熟后，放盘子里，凉一分钟左右，不烫手了，就可以直接吃了。
③这时候的外壳和内膜很容易去掉，吃不完的熟板栗仁，室温放久了，容易氧化，口感也不太好了，可以凉了后装保鲜袋，放冰箱冷冻室保存，吃的时候，不用解冻，直接冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟左右就可以了。
直接做蒸板栗的话，每次最好吃多少做多少，吃不完，室温放久了，影响味道，也不太好吃了。
板栗保存去壳小贴士：
1.冷冻保存的板栗，不用解冻，直接操作。
2.板栗内膜容易剥下来，和品种有关系，也和板栗的新鲜度有一些关系，我用的是迁西板栗，比较方便。
3.板栗每次最好吃多少做多少，吃不完，室温放久了，影响味道，也不太好吃了。
板栗仁怎么煮好吃
冰糖水煮板栗
食材：板栗、清水
调味：冰糖
1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。
2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。
4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。
煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
技巧总结
1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。
2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。
3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。
板栗仁怎么保存?
冷藏。
板栗属于坚果，注重新鲜，板栗适合在低温条件下进行保存，首先要将板栗提前剥好，存放于塑料袋进行密封后放于冰箱调冷藏柜或者将塑料袋中的板栗仁直接放于冰柜，进行低温冷藏保鲜。低温条件下保存板栗仁可以有效杀菌，保持新鲜口感。
板栗仁注意事项
如果板栗和杏仁一起吃的话会出现胃痛的现象，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以杏仁不要和板栗一起吃。
板栗+羊肉：上火、呕吐：板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火。
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